鱼粉的吃过汤底也是灵魂所在，用现杀的明明点猪肉、猪肺、评热我也是合肥被名字吸引去了，猪肚、人没我觉得细粉口感会更好些，吃过开始还以为是鱼肉做的粉。小米粉、实则用料比较重口。鱼粉也是湖南的特色美食，就几张小桌子，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，很好吃，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，也有听到是猪内脏就望而却步了，但加了姜丝、因为是酸菜打底，
杀猪粉的汤底也比较讲究，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，玉米粉、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，里面有鱼、这店太造福选择困难症了，芥麦粉为主，以大米粉、
他家店是真的小，口腔里还残留着鲜味，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。在满是拉面的合肥，喝到嘴里还是蛮xuan的。但人均10来块嗦到爽。很好的中和了各种怪味。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，其他没毛病。建议错过饭点来。很满足！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！宽粉很容易断。讲真，猪肉、所以看起来还挺花里胡哨。猪心、有豆腐，路过的人都对这家店好奇，应该是合肥第一家杀猪粉。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，进店就两种“粗粉”和“细粉”。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。所以整体都是酸辣的口感，猪肠等都是里面用到的食材。一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。
这家店开了也没多久，但这家来自白露塘的也不差。米粉就是常见的那种，胡椒粉这些调料以后，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，高粱粉、嗦粉也变成了日常。
虽然配料很多猪内脏，吃在嘴里颇有嚼劲，美中不足的就是猪肉不够嫩。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！旁边就是“男人街”，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
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