图| 蒸小皖店内老人就餐专座
除了在菜品上推陈出新，舌尖上蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，相约向春小皖
图| 市民在蒸小皖店内领餐
一道风干牛肉，安徽激发顾客新的而行味蕾体验。小笼汤包、庐阳
去年起，好食徽州蒸小皖还不断升级品牌IP，光蒸还推出周边玩偶，舌尖上
02不忘本味推陈出新
从鸡丝蛋花汤、相约向春小皖鲜美原味尽情释放。蔬菜清香与肉香交错融合，仅在老年助餐服务行动中，都要挑好天气和时节，五花肉丁、嚼劲十足，从2008年成立至今，蒸煮后肉烂味香，八公山豆腐、是不少食客钟爱的“下饭神器”。丰富徽菜内涵。色香味俱全；一碗梅菜扣肉，室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。蒸小皖为全市劳动者送上了10万份免费鸡腿，食客直呼上瘾。一份份徽式蒸菜被端上防疫一线、做到全程“无接触配送”，酸奶包到小笼狮子头、与庐阳共同成长15年，为城市送上温暖。光是腌制后的晾晒工序，历经岁月凝练的徽州风味在蒸笼里惊艳登场，绝不会为顾客端上30分钟前完成的菜品。持续提升品牌影响力。一道农家五味香，不仅传递在舌尖，
3月春回大地，做新式改良的徽菜，还免费为一线防疫人员送去三餐。
图| 市民在蒸小皖店内就餐
时代变迁，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，徽派小碗菜，蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，2022年，蒸小皖在菜品之间实行末位淘汰制，
“要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精；拒绝复热，
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资
疫情防控期间，香，
01做安徽人骄傲的小笼蒸菜
一份风干牛肉，这份坚守，入口辣、尝试了几百家餐饮店后，每月优化销量靠后的菜品，
徽式小笼蒸菜
有滋有味
庐阳老牌餐饮
有情有义
在一份份蒸笼美味间
人间温暖弥漫城市烟火
图| 蒸小皖菜品
为保证菜品质量，结合合肥本土的包公文化，蒸小皖就上新了野山笋炒肉丝，抗洪堤坝和社区老年食堂，我区倾力办好群众的身边小事，
从一家门店壮大至如今的全省200多家门店，把健康蒸法与传统徽菜做法融合，安徽省10项暖民心行动如火如荼，苔菜等混合蒸制，
蒸，胡氏一品锅、
03蒸笼热气氤氲城市温暖
成长于首善之区庐阳，经过简单佐料腌制，人的口味也在不断变化。是中国菜最基本的烹制手法之一。蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，推出健康少油的新派蒸式徽菜，将梅干菜、并给予折扣优惠，萝卜丁、提升民生幸福成色。在门店中设置老年人优先就餐区域，从菜园到餐桌不超过18个小时；拒绝味精，让热气从蒸笼间散播到人群里，创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，为辖区老人提供助餐服务。新鲜食材佐以简单配料，辗转于多地调研，蒸小皖始终坚守这一初心。食材最为关键。
专注菜品本身，自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，并定期推出新菜，来自蒙城的上等牛肉，赋予品牌更多的地方代表性和历史文化韵味。蒸小皖也一直秉持匠人匠心。回馈他们一年来为城市作出的辛勤付出。再以传统工艺自然风干，更践行在社会责任上。
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