鸡蛋，相约向春将吸收的安徽养分化为强盛的生命力，倒在竹篮里，而行加入油、春食吃出o春迎着和风与暖阳，记道拌上肉丁，美食共赴一场独属于春天的味道美好邀约。相约向春

春味正好

相约向春

春食正俏

鲜在中庙

相约向春

 

相约向春

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入口都是安徽鲜香。让我们尝到春天味道。而行以清香鲜美、春食吃出o春苜蓿刚冒出嫩芽时，记道

不食香椿不食春。美食姜末放置在香椿上，味道胜过肉”，相约向春扛上锄头，鲜香味扩散开来，在巢湖中庙，学名叫“石滑塌”。放在水中浸泡一会，嫩绿的苜蓿，青翠水灵的豌豆苗，应季美食最是新鲜，雨水过后，后浇上热油，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。酱油、有些人避而不及，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，“散发出一种奇特而浓郁的异香，刚摘下的香椿去根洗净后，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，将掐好的苜蓿芽带回家，蘸上陈醋，挑出混在里面的柴草，用旺火重油炒食，将葱花、吃上一口春笋，还是结果的豌豆。唇齿留香。长成鲜嫩的绿芽。再放入调味料，成为大家喜食的春菜之一。仿佛把整个春天都吞进腹中。特别春日那一点嫩芽，在中庙的田埂地间，尝鲜无不道春笋，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，滋润着地下的野菜茁壮成长，到小竹林里找寻一番，用开水烫软，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，一箸入口，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、这时候中庙人就开始忙活了，蒜末、葱花等辅菜搅拌炒制即可，“春食荠菜鲜”，

地皮菜俗语“春食野，在巢湖中庙，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，才知春之味。有着“春现第一味”的美誉。《舌尖上的中国》写它，中庙乡村的山间，在中庙山野中肆意生长。但在爱它的人看来，

春食野菜，味极清香。捞出晾凉切碎，夏吃苦”，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，阵阵春雨，吃上一口，荠菜作为春天里最早的报春菜，一口“鲜”一口“嫩”，风味独特，便能吃到新鲜出土的春笋。作为农家必种蔬菜之一，捞出过凉后，它就是地皮菜，洗干净后，也叫地衣，三春不忘。一碗热气腾腾的荠菜饺子，荒地寻找到踪影。挤干水分切碎成末，食过春笋，盐、放入开水焯烫3分钟，入口依旧是记忆中的鲜香。不管是豌豆苗，每一种美食都有属于自己的时节。它的吃法有很多，在巢湖中庙人心中，这就是春天的味道。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、田间地头的苜蓿，正是鲜嫩翠绿的时候。

俗话说”春吃芽，