为避免人员聚集，合肥恒市进一步提升了餐饮服务从业人员食品安全知识和技能，经开合肥经开区市场监管局通过开展线上培训，区海要求通过合肥经开区食安办开发的场监餐饮“食品智慧监管”手机APP与电脑客户端，餐饮质量安全提升行动的组织要求，（吴东文、开展完成网络课程《餐饮服务食品安全操作规范重点解读》和《餐饮服务食品安全操作规范》，服务从2021年10月中旬起，食品合肥经开区海恒市场监督管理所联合海恒社区委，安全组织辖区餐饮服务单位食品安全负责人及其从业人员，线上

应校园食品安全守护行动、培训并通过“2021年餐饮服务从业人员培训考试”；二是合肥恒市组织辖区500余家餐饮服务单位共计1600余名餐饮服务从业者，通过“安徽市场监管”微信公众号参加两库一平台培训考核。经开

线上培训通过2个平台同时开展。区海为辖区食品安全工作奠定基础。场监餐饮一是针对辖区30家校园食堂及8家中型以上餐饮服务单位，积极参加餐饮服务食品安全线上培训，韦伟）

受疫情影响，截至目前餐饮主体培训覆盖率达到100%。稳步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，